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Scegliere il ristorante, per il piacere di un pranzo fuori casa

Al giorno d’oggi investire sulla qualità della vita e prendersi il proprio tempo è diventato un “must”. Fare le cose con calma, vivere a contatto con la natura, stare in famiglia o con gli amici. Una delle situazioni più piacevoli e rilassanti durante le quali è bene imparare a “godersi la vita”, è sicuramente il momento del pasto: un momento di relax e convivialità. Ancora meglio se questo momento viene consumato in un bel ristorante.

In Italia vi è una vera e propria miriade ai ristoranti dove gustare il meglio della nostra tradizione culinaria.

I più esigenti possono far riferimento alle bibbie del mangiar bene, quelle guide gastronomiche come il Gambero Rosso, la Guida Michelin, il Veronelli, l’Accademia della cucina e l’Espresso.

Ovviamente ciascuna di queste guide si affida ad un particolare metro di giudizio, con sistemi di punteggio differenti. Ma sono tutti dei validi compendi del meglio della ristorazione italiana.

Quel che è certo è che in ogni regione ed in ogni provincia d’Italia vi sono veramente moltissimi ristoranti in grado di incontrare tutti i gusti e di soddisfare tutte le esigenze.

Parallelamente ai ristoranti “comuni”, vi è una lunghissima schiera di ristoranti che lavorano in particolare in occasione di ricevimenti, banchetti nuziali, cerimonie e feste.

Questi ristoranti, specializzati nella preparazione di cibi per grandi numeri di persone, spesso sono situati in posizioni geografiche particolarmente belle, in prossimità del mare o in luoghi veramente pittoreschi. Lo scenario romantico, le viste panoramiche e la cucina di questi luoghi, sempre genuina e d’ispirazione puramente mediterranea, ne fanno la meta favorita per cene aziendali, banchetti nuziali, manifestazioni di vario genere.

Inoltre moltissimi ristoranti offrono anche un servizio di catering e banqueting, per chi desidera organizzare eventi in location differenti, inusuali o particolari, cosa che spesso accade nel caso dei matrimoni.

Quanto al tipo di struttura, alcuni tra i più bei ristoranti si trovano in ville d’epoca e palazzi elegantemente ristrutturati, con ampie sale spesso affrescate, piscina e giardini in fiore.

Al piacere del mangiare si aggiunge il piacere di mangiare in un ambiente piacevole ed elegante, circondati da cose belle o da un bel giardino fiorito

L’Italia, inoltre, è anche punteggiata da una fitta rete di ristoranti stranieri: alcuni anni fa vi fu un vero e proprio boom dei ristoranti cinesi. Seguirono a ruota i giapponesi, thailandesi, messicani e ristoranti diversi, in grado di soddisfare i palati alla ricerca di sapori nuovi e di ingredienti provenienti da lontano.